1、真空保存法。在塑料袋中放入干燥剂包（生石灰或其他），将黑枸杞放入塑料袋中，塑料袋抽真空后放在阴凉处储存。要注意检查塑料袋的密封性，防止漏气。

2、干燥法。把黑枸杞放在阴凉干燥的地方（经常晾晒）或者在黑枸杞中放入食品干燥剂，保持黑枸杞的干燥。

3、冷藏法。将黑枸杞放置在冰柜或其他冷藏设备中，维持温度0~4℃，这种方法简单、实用。