1、选种。选择抗寒性强、分蘖和宿根性好的品种。如纳印310、选蔗29、赣蔗14～16号等。在留种时，选择品种纯一、蔗茎直立、长势旺盛、梢尾健壮、绿叶数多、无病虫的蔗梢或全茎作种苗。

2、留种时间。甘蔗种苗砍收时间一般在初霜后。

3、砍种方法。蔗梢留种是以最高肥厚带下7～9节处砍下，用500倍多菌灵液浸种苗刀口处10分钟，或将草木灰粘到刀口处即可入窖。全茎留种的甘蔗要带蔸、带根、带叶、带梢，做到不散蔸、不伤蔗芽，一锄一蔸。边挖种、边挖窖、边入窖。