1、第一点，入手状态；好搓饵不粘手，这就跟和面一样，和面好手，面团和完，双手干干净净，是真的干净，不是说说而已。搓饵开得好也是如此，开完搓饵之后，双手均无饵料残留，一点残渣都不会有。

2、第二点，附钩状态；搓饵手法很简单，食指、拇指、中指三指轻捏，另一钩也是如此，双手轻抖，力度不大不小，看能否抖落饵料，搓饵讲究虚中带实，好的搓饵配方中，都要求搭一定的颗粒物，如酒米、药米之流；但是添加之后，新手开饵很难掌握，并不容易处理附钩，所以老手开搓饵，不仅开的干净，附钩还能处理的很好，新手却很难处理这个问题。

3、第三点，看手法；新手开搓饵，喜欢从饵团直接掐一团出来，然后捏饵、搓饵；老鸟为了控制饵团大小，会掐一团出来，搓好之后，然后再从中间掐断，附钩，再顺势一搓。可能有钓友会问，有啥差异？前者不好控制饵团大小，每次掐出来的饵团并不能控制大小一样（当然，非要说一样肯定也有），后者则是通过二次掐取之后，尽可能会让每次的饵团大小是一样的。

4、第四点，看习惯，老钓友饵团开完之后，大多数会把饵团放置在饵盘上或者饵盆里，然后用毛巾覆盖；而新钓手，则会不经意间，反复把玩饵团，时间不用多久，饵团的状态都会发生变化，如果随手再拿支烟，那就更不用多说了吧。