1、预防皮肤过度角化、缓解视疲劳、润肠通便。 苹果胡萝卜汁能够让皮肤更加细腻和白皙，因为胡萝卜当中含有丰富的β-胡萝卜素，在体内可以转化成维生素A，对于预防皮肤的过度角化起到明显的作用，进而能够让皮肤变得更加白皙和红润。苹果胡萝卜汁能够很好的缓解视疲劳，尤其是对于提高视力水平有明显的作用。

2、苹果胡萝卜汁有很好的润肠通便的作用，因为苹果和胡萝卜当中都含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动和大便形成，因而润肠通便的功效会非常明显。