1、清洗菠菜时，先将坏掉的黄叶子摘除掉，然后把菠菜根切下来。

2、将菠菜放入水盆里，加入清水洗干净即可。

3、清洗的时候，可以放入少量的小苏打，这样能有效去除农药。

4、菠菜的根部去掉后，不要扔掉，因为菠菜的根部富含铁成分，是有营养价值的，但由于根部最容易脏泥，不好清洗，因此要将菠菜根切下来，菠菜和菠菜根分开清洗。