1、枸杞在泡茶后可以吃的，由于枸杞中有很多成份不溶解水，因此可以吃掉泡茶后的枸杞。

2、泡茶后的枸杞自身的营养成分有一定的减少，但还有一些营养成分是泡茶后也没法溶解的，因此把泡过的枸杞子吞掉，可以在一定程度上消化吸收枸杞的营养成分。