1、喝酒后喝大量温开水可以解酒。喝完酒后可以喝大量温开水，加速体内的酒精代谢。当体内酒精已吸收一小时之后，肝脏的氧化酶会将酒精中的乙醇转化成乙醛，这时就需要利用一些其他方法进行代谢，可以喝纯葡萄糖和高浓度蜂蜜快速将乙醛从体内排出，还可以喝富含维生素C的水以促于代谢酒精。也可以喝绿豆水、喝浓茶，浓茶中的茶多酚有利于乙醛迅速挥发而不在体内蓄积。也可以喝柠檬水或者西红柿汁解酒。多喝白开水，还可以吃点甘蔗或者白萝卜榨汁，能够促进酒精的代谢。还可以吃一些小米粥等营养的粥类食物。

2、喝酒的注意事项。平时要养成良好的习惯，要尽量少喝酒，多吃有养胃、益胃作用的食物，保持心情舒畅，不要熬夜，保证充足的睡眠，也可以适当运动。