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腊肉折耳根如何做

更新时间: 2021-05-10 19:36:46

1、腊肉洗净切薄片,蒜苗斜切成段,蒜瓣切片,干辣椒剪段。

2、折耳根洗净泥土和根须,掐成小段。

3、炒锅放少量的油,小火加热。

4、放入腊肉片煸炒,把油煸出来,腊肉变得透明起卷。

5、把腊肉推至锅边,下干辣椒炒至辣椒变成浅棕色。

6、放折耳根,先不要和腊肉混合。

7、在折耳根上放适量盐,炒匀。

8、放入蒜片,把腊肉和折耳根和匀稍炒。

9、快起锅的时候撒少许花椒粉。

10、最后放入蒜苗炒匀出锅。

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