1、首先给水里加入适量醋和碱面，然后放进迷你小八爪鱼，用手不停搓洗，至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。

2、接着找出其牙齿，把它抠掉。

3、然后掀开它的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。在挖眼珠时要注意，其眼中含有大量墨汁，很容易溅出弄脏衣服。

4、把清除出来的章鱼的内脏扔掉。

5、然后把它的皮去掉，从头部顺着往下撕即可。

6、最后把八爪鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净了。