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海蜇皮怎么保存

更新时间: 2021-01-15 12:34:47

1、先将盐和明矾用温开水融化,待水凉后倒入备用坛子,再把海蜇放进,完全浸入后密封盖子,保存时间长。

2、不要让海蜇沾上淡水或污物,用盐将海蜇一层一层地包起来,存放在坛子里,最上面一层多放些盐,将坛子密封好。

3、时间不长的话,可以将海蜇浸入浓度为20%~25%的盐水中短期保存。

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