1、不能。西红柿是不能放入冰箱中冷藏，西红柿受到低温的影响，外皮会出现水泡状，容易腐烂，还会出现崩裂的情况。

2、使西红柿中的营养元素流失，严重时还会出现变质黑斑的现象，所以最好不要将西红柿放置冰箱中冷藏。