1、刚收获后的稻谷含水量较高,脱粒后要及时晾晒,但稻谷耐高温性差,晾晒可采用多日间歇晒干或阴干,风干，日光下曝晒稻谷,可摊稍厚一些(5-15厘米)。

2、找个开过的场地,铺上塑料,把谷子摊开晾干,偶尔翻一番。太阳好的话几天就好了。