1、属性不同：茉莉毛尖是一种花茶，也叫茉莉花茶，而银毫则是一种绿茶，两者从茶的属性上是不一样的。

2、外观不同：茉莉毛尖用毛尖做为茶胚，毛尖茶叶外观比较细直、圆润光滑，茶叶身披白毫，还有茉莉花苞，而银毫茶外形芽叶粗壮肥硕、呈现为银辉色，全身密披白色的茸毛。

3、味道不同：茉莉毛尖泡出来的花茶，汤颜色碧绿，在浓郁的花香味，喝起来甘甜香润。银毫汤色清澈明亮，喝起来有一种淡淡的兰香气息，两者的风味是不一样的。