1、主料：鸡蛋1个,米饭1碗.

2、辅料:油适量,盐适量,胡椒粉适量.

3、冷锅刷入适量玉米，倒入米饭，炒成一粒粒。

4、将鸡蛋磕入饭面上。

5、米饭周围点一圈温水，盖上锅盖。

6、中小火。慢慢焖至鸡蛋凝固。

7、最后根据自己的口味，浇上老干妈吃，即可。