正月初九这个日子正在慢慢的靠近，很多人都对这个日子了解不深入，因为中国的节日是非常多的，每一个节日的文化风俗又是多种多样的，在不同的日子里，人们的饮食风俗也具有较大的区别，了解正月初九饮食风俗，能够提升生活质量。

大鱼大肉吉祥有福运

正月初九的时候，人们需要大鱼大肉，代表的是，在将来的日子里面能够丰衣足食，因为据说是玉皇大帝的诞辰，民间会举办很热闹的庆祝仪式，最常见的就是鸡鸭鱼肉、猪肉、腊肉等，因为都是需要准备的食材，需要用丰富的食品来祭祀玉皇大帝。但是在有的地区并没有这么多的讲究，可以按照自己的喜好制作一些事物也可以，祭祀品代表福运和吉祥之意。

甘蔗祭祀祈祷幸福甜蜜

在这一天，人们会使用甘蔗祭祀，在代表的是祈祷幸福甜蜜的意思，将来生活也能够很甜蜜，众所周知，这一天是天公的生日，人们有一种特殊的习俗，会用甘蔗来祭拜天公。因为传说他们的祖先，为了躲避野兽和不好运势的袭击，在新年期内会躲到甘蔗园里避灾，而脱离险境。故后代都用这种食物来拜天公的，有的还请专业的师傅来做指导，祈祷天宫赐福，并表达感恩之情。这一天据说办事都要随和，不能与人起冲突，以免对神仙造成不敬。

吃糕点团团圆圆

在这一天，人们还会去吃糕点，这代表的是来年能够团团圆圆、平平安安的寓意，可以吃春卷，吃年糕，另外也会做发糕，不仅要养生健康，而且要吃得吉利，在这一天，在我们老家有着吃年糕的传统，而且年糕呢，一般都不是那种原味的年糕，都会加入紫薯馅，加入红薯馅，做出来一些甜味的年糕来吃。初九是天日，传说此日为玉皇大帝生日。主要习俗有祭玉皇、道观斋天等，有些地方，天日时，妇女备清香花烛、斋碗，摆在天井巷口露天地方膜拜苍天，求天公赐福。