1、空腹吃花生米能充分的促进花生米在体内的消化和吸收，花生本身富含多种维生素和微量元素，例如维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K和矿物质钙、磷、铁等营养成分。

2、能起到延缓衰老，因为花生中的钙、磷、铁、锌能够促进大脑的发育，增强记忆力，具有激活脑细胞、延缓衰老的作用。

3、还能够预防脱发，花生松的B族维生素和维生素C含量丰富，对于头皮的健康能够起到很好的保健作用。

4、也能促进骨骼的发育，因为花生中含钙量相对较高，所以孕妇和儿童吃花生，能对骨钙的补充起到一定的辅助作用。