1、狗牙菜。这种野菜在国内大部分地区都有分布，只是在各地的叫法不同。狗牙菜的学名叫“垂盆草”，目前在城里很多人把它当多肉来养殖。狗牙菜的生命力很顽强，即便是放在石头上也能长出一大片。

2、柳树芽。老话常说“五九六九沿河看柳”，如今已经“九九”艳阳天了，柳树基本都已经发芽了，而这个时候的柳树芽也是可以食用的。

3、除此以外还有春笋、蕨菜、榆钱叶子、香椿芽、小野蒜、荠菜等等，都是非常美味的野菜。