1、材料：鸡胸肉2块、食盐3克、生姜1小块、耗油适量、料酒适量、五香粉1勺、橄榄油一勺(腌制)、橄榄油适量(煎)。

2、鸡胸肉清洗干净。

3、加入盐、生姜、料酒、橄榄油、五香粉、蚝油。

4、抓拌均匀，腌制两小时以上。

5、锅中倒油，把鸡胸肉煎一下，煎至两面金黄。

6、倒入腌肉的料汁。

7、中小火把汤汁收干即可。