1、板鸭能跟冬笋一起煮。

2、冬笋板鸭汤的做法：

用料：板鸭1只、冬笋1000克、姜6片、味精少许、料酒2勺。板鸭一只剁块备用，冬笋剥皮切片用水泡一会，姜切片。锅里放水烧开放入板鸭倒入料酒去腥过一遍水煮3-5分钟捞出用冷水洗干净，这样煮出来的板鸭汤不咸而且味道特别鲜。高压锅放入板鸭姜片加水煮15-20分钟，盖盖子不需要上压力，感觉要上气的时候把盖子打开放入冬笋煮10分钟左右即可，喜欢吃其他蔬菜或者豆皮都可以放进去。