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黑茶冲泡方法分享

更新时间: 2021-03-24 04:20:13

1、选茶

品质好的黑茶一般外观条索紧卷、圆直,叶质较嫩,色泽黑润。得仔细甄别出好的茶叶,勿饮用劣质的茶叶。

2、投茶

将茶叶轻轻拨入盖碗中。

3、冲泡

先倒入少量开水,没过茶叶,待茶叶稍微舒展后,再加满至七八成,即可趁热饮用。冲泡时间以饮用者对茶汤的浓度喜好为准,一般为2分钟左右,次数为5-7次。

4、品茶

茶汤入口,稍停片刻,仔细感受茶汤在舌齿之间游离浸润的味道,体会黑茶的润滑与醇厚,轻咽入喉,带有丝丝柔滑。

冲泡黑茶通常使用盖碗及紫砂壶,最好使用紫砂壶冲泡,因为紫砂壶的吸附性比较强,可将茶中的堆味和粗老气吸附。

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