1、萝卜缨子是农村比较常见的一种食材，营养价值比较丰富。根据大量的研究发现，萝卜缨子的某些营养成分比萝卜还要高，其中维生素c维生素k的含量是根的数倍，微量元素钙、铁、锌、硒等含量也非常的高。

2、具有提高机体免疫力、抗癌、抗肿瘤、助消化等作用，但是由于萝卜缨子性味比较辛辣，所以身体比较虚弱，同时有胃肠疾病的患者还是禁止服用的。

3、食用注意与禁忌人群

(1)萝卜缨为寒凉蔬菜，凡偏寒阴盛体质者不宜食用。

(2)胃溃疡及十二指肠溃疡及慢性胃炎者宜少食或不食。

(3)凡服用补益中药患者宜暂停食。

(4)患有子宫脱垂和有先兆流产者暂不食用萝卜缨。