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吃秋葵为什么会中毒

更新时间: 2021-02-16 19:56:43

1、如果吃了一些正常的没有腐烂变黑的秋葵一般是不会中毒的,如果吃了秋葵中毒有可能是吃了一些发黑的或者变质的秋葵。因为秋葵里面含有高蛋白,有高糖的一些营养成分,所以如果留的时间太长导致表面发黑,那么就等于蛋白质会出现变性从而产生毒素。吃了这样的秋葵,量少则有可能损伤肝功能,但是如果量大就会导致出现中毒的症状,而出现头晕头痛、恶心、呕吐、腹痛腹泻等症状。

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