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猪前蹄好还是猪后蹄好吃

更新时间: 2022-12-06 19:49:25

1、从营养上来说,猪蹄的前蹄和后蹄没多大区别,同样都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,都有强筋壮骨的功效。

2、从特点上来说,猪前蹄的肉比较多,骨头比较少;而猪后蹄则是肉少骨多。

3、猪蹄前后蹄肉骨分布的不同,也为我们该买前蹄还是后蹄提供了一大依据。打算吃肉的,可以考虑前蹄;如果是炖汤的,则肯定就是后蹄比较好了!

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