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豆酱肉燥

更新时间: 2022-12-08 14:30:52

1、准备猪绞肉150公克,蒜末15公克,姜末15公克,葱末10公克,豆瓣酱50公克,辣椒末10公克,盐少许,冰糖1小匙,米酒1大匙,水800ML。取锅烧热后倒入2大匙油,加入蒜末、姜末爆香。

2、第一种做法在锅中放入猪绞肉炒散,加入豆瓣酱与所有调味料炒香。

3、第二种做法加水煮滚后,以小火煮30分钟,加入辣椒末、葱末略煮即可。

标签:酱肉