1、增强宝宝机体免疫力，南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，食用后在体内可转化为维生素A，对保护宝宝呼吸系统黏膜阻碍细菌病毒的侵袭很有帮助，而且维生素A还可以预防宝宝皮肤干燥、促进宝宝视力的发育。此外，南瓜中还含有维生素C、B族维生素、氨基酸等多种营养物质，它们对增强宝宝的免疫力都起着重要作用。

2、促进宝宝的生长发育，南瓜含有淀粉、果胶等多糖物质，口感细腻，而且果胶还可起到保护胃粘膜免受刺激、利于咀嚼消化的作用。