1、可以少放一点，但是要没过杨梅几厘米才可以。

2、杨树酒的比例不是固定的。有些人喜欢杨梅和白酒1:1的比例。有些人喜欢5:3的比例，而糖或糖的比例是不同的。

3、第一次尝试杨梅酒，杨梅酒、白酒和冰糖的比例是5:5:1，这样的话，李子酒的酒有轻微的酸味。后来，可以根据自己的口味来调整配料，比如，有人认为水果味太重，所以只要减少杨梅的用量；为了更甜，你可以增加冰糖的量。