1、花螺属于寒性食物，过量食用可能会导致肠胃不舒服，出现腹痛、拉肚子等不适等。

2、花螺在烹饪前若已经死了或不新鲜的是不能吃的，因为这样的花螺中滋生了很多细菌病毒，且还有毒性，吃多了会出现中毒现象。

3、花螺的脑、内脏和性腺是不吃的，若是食用时没去掉，摄入过多会引起恶心、头晕、迷糊不清等中毒现象，严重的还会导致呕吐。