1、一般来说花生米是能晒太阳的，这样能起到防止花生米生虫的效果，由于花生米中会容易滋生虫卵，时间长了就会出现孵化的现象，而经过暴晒后能有效的将虫卵杀死，起到很好的保护作用。

2、同时对于潮湿的花生米来说，经过晾晒能最大程度的延长其保质期，同时能让花生米保存的时间更长，而干燥的花生米在空气中不容易长虫，同时也不会容易出现霉变现象，但对于霉变的花生米就不宜晒太阳了。

3、即使经过暴晒后也不会去除掉里面的有毒物质，这样食用后对人体是有害的，但在晾晒的时候不宜将花生外衣去掉，由于它富含多种对人体有益的营养物质，经常食用可对人体具有补血益气、健脾和胃等功效。