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燕窝如何保存

更新时间: 2021-03-22 10:38:38

1、干货保存。

(1)燕窝干品可以放在散光下或者通风处晾干,再密封保存,或者加入一包干燥剂,并放在通风无潮的地方保存。

(2)若出现发霉现象,可用牙刷清水再风干。

2、湿货保存。

(1)燕窝湿品可以先放入干净密封,且防水、防油的容器中,再放入冰箱冷藏保存,一般可存放7-14天左右。

(2)若因处理不当而出现轻微发霉现象,可用牙刷蘸清水轻轻擦拭,吹干后再保存,不会影响食用;若发霉处已经变黑,就不能食用。

3、成品保存。

燕窝在炖煮后没有食用完,可以放入碗中用保鲜膜密封,直接放入冰箱的保鲜层中存放,但需尽量在3天内食用完。

4、浓缩保存。

未开封的燕窝买回后可直接放入冰箱冷藏保存,如果开封就需尽快食用完。

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