1、材料：五花肉半斤、蜂蜜50g、大葱适量、姜适量、蒜适量。

2、将大葱、姜、蒜切碎，肉切块，加入酱油及少量醋及盐腌十几分钟。

3、锅内倒入适量油，根据个人口味可以多放一点，这样红烧肉做出来才香，油熟后倒入腌制好的肉，炒一下。

4、看肉颜色发白后，加入适量的蜂蜜再炒一下，然后放入适量水开始小火炖，炖20分钟左右即可。