1、在柑普皮底部扎一个小孔，取出皮盖，将皮盖与整颗柑普投入杯中。

2、润茶，此处倒水要从柑普顶处缓缓的注水，这样可以使整颗茶的茶叶都得到滋润，静置5秒倒掉、不喝。

3、第二泡同样缓缓注水，等待10至15秒，同样三四泡后时间增加。

4、倒入公道杯中静置等待茶汤浓淡均匀，倒至品茗杯中品茶。