1、告诉客人，餐厅里的是有纪念品赠送的，只需要达到一定的消费额。

2、和客人说：如果你喜欢餐具的话，可以付钱后给你。要不你就和你们老板说一下，当顾客消费达到什么样的限额的时候可走一些自己喜欢的餐具，当是店里的新的优惠活动。