1、毛蚶是一种贝类食物，想要去除它的内脏的话只要用刀把它挖下来就可以了，或者我们也可以试试能不能用手把它的内脏直接挤出来。

2、不过有一种说法是毛蚶的内脏也可以食用，所以我们如果嫌给毛蚶去内脏很麻烦的话，也可以在清洗完它之后直接开始烹饪毛蚶并食用。

3、清洗毛蚶非常的简单，我们只需要先把毛蚶放入加了盐的清水中浸泡一段时间，等毛蚶自己把体内的泥沙都吐出来以后，再用刷子把它们壳上的脏东西都刷洗干净即可。