1、粉丝在煮或者炒之前都需要用水泡软，不同的粉丝泡的时间长短也不同。

2、普通的细粉丝至少需要泡30分钟，而比较硬的红薯粉丝需要泡1-2个小时，比较宽的粉丝则至少要泡2个小时以上。

3、泡粉丝一般用40℃-60℃左右的热水，水变凉后要及时更换水。