第一、 鸡翅清洗干净之后，在鸡翅两面各自划一刀，这样能够更好的入味。

第二、 鸡翅里面倒上一些料酒腌制一下，起到去腥的效果，加上一勺生抽、蚝油以及葱姜蒜一下。

第三、 烤盘里面放上一张锡纸，要是没有不放也可以，将鸡翅摆在上面。

第四、 烤箱设定温度和时间，关上门开始烤鸡翅，烤好之后带上手套取出来，撒点料子或者芝麻就可以吃了。