1、虾酱保质期为一年左右。

2、虾酱是一种美味的储藏发酵食品，在它储藏期间，蛋白质会分解成氨基酸，让它具有别样的清香，虾酱的保质期一般在3个月到1年，目前大部分的虾酱是稀发酵，但是也有干发酵，这种的保质期会更长一些。

3、虾酱虽然美味，但是容易变质，所以虾酱食用过后应该严封瓶口，加上盖子，并放在阴凉通风处，防止雨水的淋湿以及沾上生水，只有这样才能够有效地去延长虾酱的食用期。