1、将买来的生咸鸭蛋上面的泥灰洗净。

2、放入锅中，锅中水的位置要能淹没咸鸭蛋。

3、打开微波炉开关，并按一下“蒸煮”键，待水开后定时5分钟即熟，关掉开关!（用筷子夹一下，看能否夹起来，加起来就表示熟了）

4、将鸭蛋用筷子夹入冷水中丁3-5分钟，蛋壳就容易剥掉了。