1、生肉不可以用保鲜膜包着放冰箱冷冻。因为保鲜膜跟肉接触后，保鲜膜所含的成分容易溶解到肉中，不利于人体健康。建议大家不要用保鲜膜包肉放进冰箱。可以用塑料袋代替保鲜膜装肉，放到冰箱冷冻室。

2、生肉可以直接放冰箱冷藏或者冷冻。如果需要长期保存，需要放进行冷冻室，温度大概零下15度比较合适，保存时间最多半年。