第一、 首先将买回来的龙利鱼解冻并切成小块，如下图所示。如果你急着处理龙利鱼，你可以往浸泡龙利鱼的水里面加入适量的食用盐，这样做可以加速龙利鱼的解冻。

第二、 然后用适量的玉米淀粉裹一下龙利鱼，如下图所示。

第三、 接着往锅中加入适量的食用油，待油温加热到七分热，倒入龙利鱼炸五分钟，捞出控油，如下图所示。

第四、 然后往锅中加入适量的蒜蓉和生姜片爆香，如下图所示。

第五、 接着将圣女果对半切开，倒入锅中翻炒三分钟，如下图所示。

第六、 然后往锅中加入适量的冰糖，开大火煮五分钟。如下图所示。

第七、 接着把炸好的龙利鱼倒入锅中翻炒上色，如下图所示。

第八、 最后撒上芝麻、香葱和绿辣椒圈就可以出锅了一道美味可口的糖醋龙利鱼，就做好了，希望大家能够喜欢。