第一、 红薯切成条之后放进面粉堆里，没错，就是面粉，和炸薯条一样，直接撒上面粉不停的翻滚，让红薯条均匀的沾上面粉。

第二、 锅里到油，多一些，烧热之后把红薯条放进去，用中火慢慢的炸，一定要不断的翻着，让红薯条均匀受热。炸好之后捞出来，再次放进油锅里炸一下，这样不会回软，撒一些胡椒粉就可以吃了，我喜欢配上辣酱吃，哈哈，口味很不一般哦。

第三、 另外一种红薯条的制作方法更简单，红薯清洗干净之后放进锅里蒸，蒸熟之后放凉，切成粗一些的长条。

第四、 熟的红薯条放在太阳底下进行暴晒，一般阳光好的话两天时间久晒好了，这样做出来的红薯条没有任何油腻，原汁原味特别好吃。