1、海带放在清水里泡发，正反两面用刷子刷洗干净。

2、海带洗清水后，再切成片，也可以切成丝。

3、冬瓜去皮后清洗干净，再切成薄片。

4、砂锅中加入清水大火烧开，再放入猪油和海带煮5到10分钟。

5、加入冬瓜大火烧开，再小火煮到冬瓜透明，加入瘦肉丝煮到肉色发白。

6、最后加入盐、鸡精和黑胡椒粉，再撒上些葱花和枸杞就可以上桌开吃了。

7、冬瓜有减肥的功效，多吃海带对女性的健康也很有好处。