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2021冬至一般要干什么 2021冬至传统习俗介绍

更新时间: 2021-12-20 10:31:42

导读:冬至一个节气,一般出现在每年12月22日左右,今年的冬至在12月21日这天,也就是在几天后了,冬至到来我们有很多事情要做,那么你知道2021冬至一般要干什么吗?以下是小编对2021冬至传统习俗介绍,感兴趣的朋友赶紧来瞧瞧吧。

2021冬至一般要干什么

1、北方

在中国北方很多地区都有每年冬至日吃饺子的习俗。之所以要吃饺子,是因为饺子有“消寒”的意思,现在民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。

2、南方

冬至是时年八节之一,南方地区有在冬至酬神祭祖的传统,由于各地礼俗的不同,祭祖形式也会有所不同,而在祭祖后一般还会有宴饮活动。

2021冬至传统习俗介绍

享祀先祖

早在东汉时期崔寔《四民月令》中就有记载,说民间要向玄冥和祖祢供荐黍羊之物。冬至这个时间有关祭祖的记载,到宋代多了起来。《东京梦华录》讲京师最看中的就是冬至节,在这个节气需要穿新衣服,准备一些饮食,享祀先祖。《武林旧事》中说以馄饨为主。

明清时代冬至祭祖已经非常流行了。嘉靖《江阴县志》记载:“节朝悬祖考遗像于中堂,设拜奠,其仪并依元旦。”在宗族制度兴盛的南方地区,祭祖一般都是在自己家里的祠堂进行,嘉靖江西《南康县志》:“冬至祀先于祠,醮墓如清明。”特别是对于福建省来说,流行冬至祭祀始祖的风俗,如万历《建阳县志》说:“是日大族行祭始祖之礼。”福建祀祖用专门的材料制作的粉米圆子。清人冬至祀祖一般是祀于家,祭于墓,聚族而居的南方。往往像清明和中元一样,在家庙祭祀祖先,会在家里摆一些东西来祭拜。

台湾民俗

在我国台湾还至今还保存着冬至用九层糕来祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用来祭拜祖先,以示自己没有忘记老祖宗。

同姓同宗的人在冬至或前后约定在早上,聚集到祖祠中照长幼之序,一一祭拜祖先,俗称“祭祖”。祭典过后,还会大摆宴席,招待前来一同祭拜祖先的宗亲们。大家就会开怀畅饮,相互联络彼此之间的感情,称之为“食祖。”冬至节祖先,在台湾一直世代相传,用来告诉大家不要轻易忘记自己的祖先。

2021冬至饮食活动

1、烧腊与姜饭

广东人冬至吃烧腊与姜饭,冬至这天,大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。潮汕一带有“冬节丸,一食就过年”的民谚,俗称“添岁”。客家人认为,冬至时的水味最醇,所以,客家人冬至酿酒已成为习俗。

2、年糕

杭州人冬至吃年糕,吃年糕从明末清初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕,冬至吃年糕,年年长高,图个吉利。

3、饺子

在我国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓,便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮,包成像耳朵的样子,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物,施舍给百姓吃。后来,每逢冬至,人们便模仿做着吃,形成了习俗。

4、羊肉汤

在四川却是冬至吃羊肉汤,羊肉是冬日可谓冬日滋补之首。

5、糯米饭

湖南湖北一带,在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。

6、冬至团(汤圆)

在南方一些地区,则比较盛行吃冬至团(冬至丸),取其团圆的意思。每逢冬至清晨,各家各户磨糯米粉,并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅,包成冬至团,不但自家人吃,也会赠送亲友以表祝福之意。

实际上,冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南更是普遍,民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。

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