1、具有消肿散结的功效，可以有效的治疗跌打损伤等疾病；具有解毒的功效，可以加强肝脏的解毒功能；具有清热的功效；第四种，白茨菇中所含有的各种维生素以及胰蛋白酶具有促消化的功效，可以起到开胃健脾的功效。

2、具体的吃法有以下几种：第一种可以红烧；第二种可以煲汤喝。