1、胡萝卜切小粒，包菜过下热水切丝再切粒，木耳切粒（包菜切好后一定要挤水，我是稍微放了点盐挤了好多水出来）。

2、加入肉里，加盐、生抽、料酒、芝麻油适量，打个蛋更美味。

3、菜市场买的饺子皮，馅调好后直接开包。

4、美味的不得了，比店里的好吃。

5、煎饺做法：冰箱速冻里饺子拿出来不需解冻，平底锅小火，锅底倒点油，差不多把锅底抹匀就可以，饺子放进去，小火或中火煎至金黄，倒入冷水，没过饺子三分之一或以上点点，转中火或大伙，盖上锅盖，5分钟左右即可（根据实际），撒点葱花或芝麻就可以装盘吃啦。