导语：据说，在太空中吃东西是需要把食物与用具先固定好，因为太空中的所有物体都是在失重状态下。那么，食物在太空中会变质吗？食物在太空中会不会变质？赶快来了解下吧。

食物在太空中会变质吗

不会变质。食物变质是因为某些微生物的原因，如果没有微生物食物是不会变质的。太空中的环境，暂时还没有人能够证明有生物的存在，所以理论上食物在太空中是不会变质的。太空是一个具有超低温、强辐射、高真空、高速度的地方。

外太空的环境对于我们人类来说是非常的极端的，除了冷热，温差极大，还有各种宇宙射线，而我们之所以能够在地球上生存，这都是因为大气层的功劳，大气层隔绝了对生物有害的电磁波段，而且也吸收了绝大部分宇宙辐射，能够穿过大气层到达地球的太阳辐射刚好满足我们地球生物的需求，所有的一切都是刚刚好，这才使得我们这颗蓝色星球焕发出了勃勃的生机。

什么是太空食物

太空食物（Space Food）是指经特殊工艺加工而成，专门在太空环境下食用的食物。它包括在太空执行任务和返回着陆等待救援期间供航天员食用的食品和饮水。由于空间环境的不同和航天员生活工作的特点，对太空食品提出了许多特殊要求，如体积小，重量轻，营养丰富，方便进食等。经过科学家们的不断的改进，太空食品的类型和品种已接近于地面膳食。

随着航天事业的发展，太空食品也有一个发展和改善的过程。经过不断的改进，质量有了很大的提高，复水食品出现，告别了牙膏式食品时代。太空食品从最初的十几种已经发展到了100多种。尤其是中国的太空食品最具特色，相比西餐更加色香美味，可口宜人。

太空食品分类

太空食品大致有两种类型：一类是在太空正常飞行时航天员所要吃的食品，另一类是在特殊情况下所要用的食品，即日常食品和特殊食品。

日常食品

1、即食食品：它是拿过来就吃的东西，不需要进行再加工，如含中等水分、一口大小的压缩成型的或用涂膜处理的干燥食品等。

2、复水食品：这种食品是冷冻干燥食品，因为它在被送上太空时轻而小，在航天食品中占有较大比重，但在食用前必须复水，在它的包装袋上都有一个单向入水阀门，以便复水用，复水后即可食用。

3、热稳定食品：这类食品是经过加热灭菌自理的软包装和硬包装罐头类食品，俗称“软硬罐头”。它们的特点是不仅含有正常量的水分，而且与普通食品从口感到形状最接近。太空飞行证明，在失重条件下用普通餐具由开口容器中取食完全可行。这类仪器占航天仪器的比例也很大。如苏联礼炮6号空间站中这种仪器占80%左右。

4、冷冻冷藏食品：这类食品是在地面上冻好带进太空的，溶化后可食用。

5、辐射食品：这是经过放射线杀菌后的食品，它曾在美航天飞机飞行中少量使用过。

6、自然型食品：地面上没经处理的食品，如新鲜水果，蔬菜、水果、果酱和调料等。

7、复水饮料（冲剂或软固体饮料）：它是在太空加水溶解后制成的冷饮或热饮。在包装上美国早期用复水饮料袋，后改用折叠塑料瓶和方形复水包，以便用吸管吮吸。

特殊食品

1、备用食品：它是指在发生特殊情况必须延长飞行时所用的食品，其类型同前。

2、应急食品：这种食品是指在飞行器发生故障时，航天员必须穿着航天服时所用的食品，如铝管包装的半固体果酱、菜泥、肉羹等。应急食品也包括当航天员着陆后，降到远离人烟的地方，等待救援期间饮用的食品。

3、舱外活动食品：这是指存于头盔内颈圈部分的固体或半固体、流质供食器中的食品，供长时间舱外活动中临时给航天员饮用的食品。