1、黑色：黑芝麻粉；淡黄色：玉米粉；橙色：胡萝卜；绿色：菠菜或芹菜；紫色：紫甘蓝或紫薯；黄色：鸡蛋黄；桔红：西红柿；红色：草莓或者火龙果。

2、彩色食物洗净，切碎，加入少量水，用料理机打浆，过滤出约80g水，备用。

3、将彩色蔬菜汁和面粉和成面团，其他的就和普通的饺子皮的做法是一样的。