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柚子炖排骨怎么做

更新时间: 2020-05-31 00:00:00

1、用清水慢慢冲洗出排骨中的血水,然后将排骨放入开水里焯水,再用清水冲洗净排骨上的浮沫;

2、另锅下水放入排骨炖煮40分钟;

3、排骨煮好后捞出,沥干水份;

4、柚子粒、柠檬片备好;

5、锅内倒入2汤匙橄榄油,放入柠檬片,用锅铲用力压出柠檬汁,小火炒出果糖;

6、将沥干水的排骨倒入锅里翻炒,并煎香两面;

7、倒入适量的水和生抽,煮至水份收干;

8、另起锅倒入1汤匙橄榄油;

9、将排骨倒入翻炒均匀,当排骨九分熟的时候倒入柚子粒,让每根排骨裹上柚子粒即可。

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