1、解除疲劳

夏黑葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。

2、抗毒杀菌

夏黑葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食夏黑葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体。

3、改善过敏症状

夏黑葡萄皮中的白藜芦醇能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状。

4、抗贫血

夏黑葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有助于治疗恶性贫血。