1、准备好食材，鸭块先用热水焯一下，去掉血腥味。

2、炒菜锅预热完后，选择蒸炖功能，加入油、姜片和蒜蓉。

3、倒入鸭块。

4、加入酒、酱油、盐、糖，翻拌几下。

5、加入水，选择蒸炖时间30分钟。

6、加入腐乳，拌几下，盖上锅盖。

7、在等待的时间，可以将杨桃切成条状，去掉籽和芯。

8、焖了20分钟的时候，加入杨桃。

9、在最后两分钟加入葱段。

10、美味的杨桃焖鸭就做好了。