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川香麻辣土豆怎么做

更新时间: 2019-02-23 00:00:00

1、准备好食材:土豆,配料:香菜、白糖、盐、辣椒面、花椒面、孜然粉、白芝麻、菜籽油

2、首先是将土豆去皮,切块备用。

3、烧一锅开水,放入土豆块,加少许盐,煮10分钟左右。

4、捞起煮好的土豆块,沥干水分。

5、锅内入油,热后加入土豆块,中火慢煎。土豆表皮开始收缩,用筷子稍加翻动继续煎。

6、加入白糖、盐、辣椒面、花椒面、孜然粉,翻炒均匀。

7、继续中火煎,等到觉得土豆口感可以,撒上芝麻起锅,撒上香菜碎即成。

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